農林水産省が全国470店のスーパーで毎週調べている店頭価格の全国平均です。特売は含みません。令和8年9月7日の週の値。
2026年09月19日| 週 | 全国平均（円/kg） | 前週比 | 平年比 |
|---|---|---|---|
| 令和8年9月7日の週 | 197円 | -4% | +20% |
| 令和8年8月31日の週 | 204円 | -9% | +26% |
| 令和8年8月24日の週 | 224円 | -16% | +38% |
| 令和8年8月17日の週 | 266円 | +28% | +64% |
| 令和8年8月3日の週 | 207円 | +6% | +28% |
| 令和8年7月27日の週 | 196円 | -2% | +12% |
| 令和8年7月20日の週 | 201円 | +2% | +15% |
| 令和8年7月13日の週 | 197円 | -2% | +13% |
| 令和8年7月6日の週 | 201円 | -2% | +15% |
| 令和8年6月29日の週 | 206円 | +6% | +14% |
| 令和8年6月22日の週 | 194円 | +2% | +8% |
| 令和8年6月15日の週 | 189円 | -3% | +5% |
| 令和8年6月8日の週 | 196円 | -1% | +9% |
| 令和8年6月1日の週 | 198円 | -10% | +10% |
| 令和8年5月25日の週 | 219円 | -2% | -6% |
| 令和8年5月18日の週 | 223円 | -1% | -4% |
| 令和8年5月11日の週 | 225円 | -4% | -3% |
| 令和8年4月27日の週 | 233円 | +6% | +9% |
| 令和8年4月20日の週 | 221円 | +6% | +3% |
| 令和8年4月13日の週 | 210円 | +13% | -2% |
| 令和8年4月6日の週 | 186円 | +3% | -13% |
| 令和8年3月23日の週 | 180円 | +3% | -15% |
| 令和8年3月16日の週 | 175円 | -1% | -18% |
| 令和8年3月9日の週 | 176円 | -8% | -17% |
| 令和8年3月2日の週 | 192円 | -6% | -10% |
| 令和8年2月23日の週 | 205円 | -3% | -5% |
| 令和8年2月16日の週 | 211円 | +10% | -2% |
| 令和8年2月9日の週 | 192円 | +6% | -11% |
| 令和8年2月2日の週 | 182円 | +2% | -15% |
| 令和8年1月26日の週 | 178円 | +0% | -28% |
| 令和8年1月19日の週 | 178円 | -2% | -28% |
| 令和8年1月12日の週 | 182円 | -9% | -26% |
| 令和8年1月5日の週 | 199円 | +5% | -19% |
| 令和7年12月22日の週 | 190円 | +5% | +3% |
| 令和7年12月15日の週 | 180円 | +1% | -2% |
| 令和7年12月8日の週 | 179円 | -4% | -3% |
| 令和7年12月1日の週 | 187円 | -3% | +2% |
| 令和7年11月24日の週 | 192円 | -3% | -12% |
| 令和7年11月17日の週 | 198円 | -2% | -9% |
| 令和7年11月10日の週 | 202円 | +6% | -7% |
| 令和7年11月3日の週 | 190円 | +4% | -13% |
| 令和7年10月27日の週 | 183円 | -2% | -8% |
| 令和7年10月20日の週 | 187円 | -2% | -6% |
| 令和7年10月13日の週 | 191円 | +10% | -4% |
| 令和7年10月6日の週 | 174円 | +6% | -13% |
| 令和7年9月29日の週 | 164円 | +1% | -11% |
| 令和7年9月22日の週 | 162円 | -2% | -12% |
| 令和7年9月15日の週 | 165円 | +1% | -10% |
| 令和7年9月8日の週 | 163円 | +2% | -11% |
| 令和7年9月1日の週 | 159円 | -2% | -14% |
| 令和7年8月25日の週 | 161円 | +0% | -10% |
| 令和7年8月18日の週 | 162円 | +1% | -9% |
| 令和7年8月4日の週 | 160円 | -1% | -11% |
| 令和7年7月28日の週 | 161円 | -2% | -7% |
| 令和7年7月21日の週 | 165円 | -4% | -5% |
| 令和7年7月14日の週 | 171円 | -4% | -1% |
| 令和7年7月7日の週 | 178円 | +1% | +3% |
| 令和7年6月30日の週 | 177円 | +3% | -5% |
| 令和7年6月23日の週 | 172円 | +8% | -8% |
| 令和7年6月16日の週 | 159円 | -2% | -15% |
令和8年9月7日の週の全国平均は1kgあたり197円です（農林水産省 食品価格動向調査・全国470店の量販店の店頭価格の平均）。前の週より-4%、平年（過去5年の同じ週の平均）より+20%です。
平年比+20%なので、平年より高い週です（令和8年9月7日の週）。
この調査は1kgあたりの値段です。1個の重さは品物で違うので、店の値札の「1個◯円」と比べるには重さを量ります。数字を作らないため、ここでは1個あたりに直していません。
農林水産省が各都道府県10店ずつ、全国470店の量販店（スーパー）で毎週調べた店頭価格の単純平均です。特売価格は含みません。消費税込みです。
1年前（令和7年9月8日の週）は1kgあたり163円でした。今週は197円なので、+21%です。
キャベツの小売価格の全国平均は1kgあたり197円（令和8年9月7日の週・農林水産省 食品価格動向調査を Kurashigram が転記） https://kurashigram.com/super/yasai/cabbage/JSON